Японская кухня

Автор: Владимир Машура.

Японская кухня — кухня долгожителей. Во всем мире японская кухня признана эталоном здорового питания. 

 

 

 

Супы
Наименование Фото Вес Цена

Мисо суп с лососем
(Вакаме, лапша удон, кунжут)

  300 80.00 

Унаги тай
(Сливочный суп с угрём и шиитаки)

   300  130.00 

 Канраку сиру

(Сырный суп с  грибами, беконом и курицей)

   300  80.00

Мисо суп со свининой

(Лапша удон, острая свинина)

  300 65.00

 

Тяхан
Наименование Фото Вес Цена

Сифудо
(Жареный рис с креветками, кальмарами и чесноком)

  250  110.00 

Тори
(Жареный рис с курицей, цуккини, сладким перцем и луком)

   250  80.00 

 

Основные блюда
Наименование Фото Вес Цена

Тори-попурика
(Лапша удон, куриное филе, перец болгарский, японский омлет, перец чили, устричный соус)

   300 100.00 

Лапша "Соба" с кальмарами
(Гречневая лапша с кальмарами, грибами шиитаке и соуом кимчи)

  300 110.00

Свинина по-тайски
(Свиной антрекот, рисовая лапша, стручковая фасоль, сельдерей, чеснок, устричный соус, кунжут)

  300 100.00

 Острая телятина в соусе кимчи с овощами
(Вырезка телячья, перец чили, перец болгарский, цуккини, баклажан, соус  кимчи, кунжут)

  300  135.00

 

Роллы
Наименование Фото Вес Цена

Маки огурец

  110 45.00

Маки лосось

   110 70.00

Маки креветка

   110 70.00

 Калифорния с лососем

(Рис, тобико, лосось, огурец, сыр)

   190  120.00

Калифорния с угрем
(Рис, угорь, огурец, кунжут, сыр)

  180 125.00

Филадельфия
(Рис, лосось, авокадо,сыр, икра красная)

  190 135.00

Рейнбоу
(Лосось, угорь, огурец, сыр)

  180 120.00
Микадо
(Тунец, лосось, нори, тобико, авакадо)
  200 115.00
Суши
(Тунец, лосось, угорь, креветка)
  235 250.00
Сашими
(Слайсы тунца, лосося, угря, огурца и дайкона)
  150/100 220.00

 

Сет-меню
Наименование Фото Вес Цена

Тануки
(Филадельфия, эби тамага, маки с огурцом и лососем, туна азуми)

  790 540.00

Мацури
(Маки лосось, маки огурец, калифорния с угрем, Филадельфия, суши с угрем, лососем и креветкой)

   940 550.00

Масаго
(Маки с лососем и огурцом, калифорния с угрем, эби ролл, гункан масаго)

   720 430.00